L’armagnac est une boisson traditionnelle de la province de Cascogne. Aujourd’hui, elle est plus tendance que jamais et se décline même en plusieurs sortes. Quelques marques sont apparues au fil d’années avec leur propre recette d’eau-de-vie pour séduire les simples particuliers. Si bien que l’armagnac s’invite dorénavant dans les apéros, les dîners et les évènements spéciaux. Il se marie parfaitement et facilement avec différents mets.
L’armagnac : un accompagnement idéal pour le fromage
En dessert ou en apéro : toute la saveur de l’armagnac ressort parfaitement avec du fromage. En effet, la saveur du vin blanc, légèrement aromatisé de miel ou de fruit, voire de vanille, compense le côté légèrement salé du fromage pour une expérience de dégustation unique en son genre. Roquefort, Gorgonzola ou Fourme et bien d’autres encore : proposez un plateau avec différentes variétés pour être sûr de faire plaisir à vos invités.
Attention néanmoins, ce genre de boisson ne se déguste pas directement après l’ouverture du bouchon. Pensez à le sortir 15 à 30 minutes avant le moment où vous allez servir vos invités. Il aura le temps de libérer toute sa complexité pour séduire l’ensemble de vos invités.
Si vous prévoyez notamment de servir l’armagnac en apéritif, on vous conseille de choisir une bouteille qui ne date pas plus de 10 ans. Les grandes marques proposent aussi leur produit sur les sites des boutiques spécialisées en ligne désormais.
L’armagnac à la place du vin de table
Par ailleurs, l’armagnac s’invite parfaitement à table pour le plus grand plaisir des amoureux des alcools forts. Il se marie idéalement avec du gibier, du canard et même avec un peu d’omelette aux champignons. Cela fait aussi partie de la tradition de la région de la Cascogne.
Dans ce cas, choisissez un verre en forme de tulipe qui mettra en valeur la couleur et la saveur de votre bouteille comme il se doit. Prévoyez également de la glace. Certains préfèrent couper leur armagnac pour un peu plus de fraîcheur. Quoique l’on déconseille d’ajouter de la glace dans un vieil armagnac de plusieurs dizaines d’années. Cela pourrait en gâcher toute l’authenticité.
Un verre d’armagnac et un cigare pour vous détendre en fin de soirée
Vous n’avez pas forcément besoin de vous faire accompagner pour déguster et bien apprécier l’armagnac. C’est aussi un allié parfait pour vous détendre seul en fin de soirée. Il suffit alors d’un verre de cette eau-de-vie et d’un bon cigare.
C’est une manière comme une autre de profiter de la saveur douce et chaude de cette eau-de-vie à la fin du repas. Cela apportera un peu plus d’authenticité à vos soirées entre amis. Au lieu de clôturer le dîner avec un café, on mise sur quelque chose de plus authentique et qui sera plus propice à la détente.
L’armagnac est une bien meilleure solution que les alcools forts comme le scotch ou autres. Il a une saveur un peu fruitée qui fera l’unanimité auprès de vos invités. En plus, il ajoutera un peu de légèreté à vos fins de soirées.
Bref, il existe différentes manières d’apprécier et de déguster l’armagnac. Ce peut être au début comme à la fin, voire au milieu du repas. Il suffit de choisir le bon mets ou accompagnement à proposer avec le verre d’eau-de-vie. Vous avez désormais toutes les informations nécessaires pour bien servir votre boisson et la présenter à vos amis et convives comme il se doit. Cette eau-de-vie traditionnelle française mérite amplement sa place dans les soirées de détentes et les évènements spéciaux. Elle est aussi savoureuse que douce et fruitée pour faire l’unanimité auprès de tous vos invités.
